Petit trip urbain pour clore (pour l'instant) la thailande
Notre retour a BK depuis les iles est un petit peu brutal, relaches dans le zoo de Khao San Road ... Pas grave, on n'y restera pas longtemps.
Juste le temps d'honorer un vieux rendez-vous avec Eric & Connie, presque en pleine forme thx le choc climatique et horaire avec NY.
On finit par se balader nonchalemment dans Pattbong... sur les conseils de la belle soeur de Connie (qui a vante le quartier pour ses bons restaurants :) ). Pas si edifiant que cela mais sympa la rue special boys :)
Le temps aussi de vivre un peu plus la ville. Notre metro peu lorgner sur celui de BK, c'est clean, ca va vite... bon y a que 20 stations quand meme mais avec les bus de la ville ca le fait bien.
Train de nuit pour Chiang Mai, dans le nord de la thailande. Quel confort ! Ca change du bus. Quelques Singha partagees avec un couple de buraliste de Leon (dans les Landes) ! aident a dormir. Le matin, c'est le calme de Chiang Mai qui accompagne notre reveil.
Panaang Curry et Khao Soi pour les specialites locales.
On flane dans les rues jalonnees de temples en tout genre. Neuf, ancien, pas d'importance, du coup le meilleur cotoie le super kitsch.
Chiang Mai c'est aussi la cuisine thai dans toutes ses saveurs. Evidemment, direction la cooking school pour une overdose de nourriture. RDV rate avec Eric et Connie, (merci les thais qui n osent pas dire non) mais tant pis.
Ouaou, c'est trop bon. Soupes, curry, fried bananas ... on fait tout, et on mange tout. On finit la journee l'estomac dans les chaussettes.
Sympa, mais quand tout est bien prepare a l'avance, quand vous avez tous les ingredients dans les bonnes proportions, un super wok dans une cuisine a ciel ouvert.... oui c'est facile de cuisiner thai !
Connie, Eric, merci pour le squatt de votre piscine, ca nous change de la douche froide !
Cu in Ny, nous on file vers la frontiere Thai-Laos.
J
vendredi 12 février 2010
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